Chiều 21/9 năm ngoái, mưa như trút nước khiến logia nhà tôi nước tràn vào gian bếp, nước dâng lên gần mắt cá chân. Chậu, thớt nổi lềnh bềnh, còn mặt bàn đá Himacs nhà tôi thì âm thầm hứng chịu một khối nước lớn như vậy trong suốt 40 phút. Khi trời tạnh, tôi cầm cây lau nhà và cuống cuồng lau khô từng góc bếp, nhưng rồi tôi chợt dừng lại nhìn chằm chằm vào mặt bàn. Tôi lo lắng nước sẽ thấm sâu vào đá, để lại những mảng ố vàng xấu xí, giống như vết ly cà phê tôi từng bỏ quên trên mặt bàn gỗ hồi còn ở nhà thuê. Vậy mà không hề. Tôi chỉ cần lau qua bằng khăn khô, bề mặt đã trở về trạng thái bóng loáng như mới, không hề có vệt nước đọng hay dấu hiệu đổi màu nào. Điều buồn cười là, trước đó tôi từng hoãn quyết định chọn Himacs cả mấy tháng, bởi tôi luôn tưởng loại đá nhân tạo này rất kén nước, chỉ cần dính một giọt là để lại vết hằn khó tẩy. Nhớ hồi thằng em họ ghé chơi, nó làm đổ cả ly nước chanh leo ngay giữa mặt bếp, tôi cuống cuồng lau bằng giấy ăn liên tục, sợ cái màu vàng của chanh leo sẽ ngấm vào các đường mối nối. Nhưng chính trận ngập hôm đó đã giúp tôi nhận ra rằng nỗi sợ của tôi phần lớn là do tưởng tượng. đá nhân tạo himacs giá bao nhiêu
Mối lo về những vệt nước đọng rất lâu
Tôi nhớ nhất là khoảnh khắc đứng lau nước trên mặt bàn, tay thì cầm khăn, mắt thì dán vào từng thớ đá, ráng tìm xem có dấu hiệu bất thường nào không. Nỗi ám ảnh của tôi xuất phát từ căn bếp cũ, chỗ mặt bàn ép gỗ công nghiệp chỉ cần dính chút nước là phồng rộp ngay, rồi nấm mốc len lỏi vào từng khe nhỏ. Vì vậy khi về chung cư, tôi quyết định chọn mặt bàn đá Himacs cho bếp, nhưng suốt mấy tháng đầu tôi vẫn giữ thói quen lau khô ngay lập tức, chỉ cần một giọt nước rơi là tôi nhảy lên lau, khiến ông xã cứ trêu tôi bị ám ảnh sạch sẽ. Nhưng tôi có sửa được đâu, cái cảm giác bàn tay chạm vào vùng đá còn ẩm lại thấy ghê ghê. Mãi đến trận ngập hôm 21/9, tôi đành đứng nhìn nước phủ kín mặt bàn suốt 40 phút mà không làm gì được, vì lúc đó tôi phải ưu tiên tạt nước ra ngoài ban công. Đến khi trời tạnh hẳn, tôi lau lại một lượt sạch sẽ, mặt bàn không hề có vệt vàng hay quầng nước, cũng không hề có lớp nhờn nhớt như kiểu đá bị nhiễm khuẩn. Lần đầu tiên tôi thở phào vì đã chọn đúng vật liệu. Nếu ngày đó tôi nghe theo lời khuyên dùng đá granite rẻ hơn, chắc giờ này tôi đã phải cạy bếp lên thay mặt bàn mới.
Cuộc thí nghiệm nhỏ với ba loại vết bẩn khác nhau
Sau hôm ngập nước, tôi liền tự làm một thí nghiệm nho nhỏ ngay trên mặt bếp. Tôi vốn chẳng tin vào mấy lời quảng cáo, nên tôi tự kiểm chứng bằng ba loại vết bẩn quen thuộc nhất trong gian bếp nhà mình. Chủ nhật đó tôi cố tình để nguyên một vùng nước lọc trên mặt bàn, cạnh đó là vệt nước tương từ lúc kho thịt, thêm một lớp váng mỡ sau bữa cơm chiên cá. Tôi để tất cả y nguyên qua đêm, tính ra đúng 12 tiếng đồng hồ, sáng hôm sau mới cầm khăn ẩm lau qua. Kết quả nhận được khiến tôi hơi bất ngờ: vũng nước lọc biến mất hoàn toàn không để lại dấu vết, vệt nước tương chỉ cần lau hai lần là sạch bong, phần váng mỡ thì có hơi nhờn nhưng không ăn sâu vào bề mặt. Điều khiến tôi ấn tượng nhất là không cần dùng đến nước rửa chén hay hóa chất tẩy rửa mạnh, chỉ cần khăn ẩm và một chút kiên nhẫn là mọi thứ ổn thỏa. Tôi có đọc vài tài liệu nói bề mặt Himacs kháng khuẩn tốt nhờ kết cấu liền mạch, nhưng phải tận mắt thấy váng mỡ cá không ngấm vào thớ đá thì tôi mới tin hẳn. Từ đó tôi bớt hẳn thói quen lau bàn bằng giấm pha loãng, vì sợ axit sẽ ăn mòn lớp phủ bên ngoài, thay vào đó tôi chỉ dùng nước ấm và khăn sợi microfiber mềm. Hóa ra việc giữ bếp sạch không phức tạp như tôi từng nghĩ, chỉ cần hiểu đúng giới hạn của bề mặt mình đang dùng.
Điều khiến tôi thực sự yên tâm khi con tôi vẽ màu lên bếp
Một buổi chiều thứ bảy nọ, con gái tôi mới ba tuổi đang ngồi ở bàn bếp, cầm hộp màu nước mà bà ngoại mua tặng, và nó bắt đầu vẽ đủ thứ lên mặt bàn đá. Lúc tôi quay lại, mặt bàn đã thành một bức tranh trừu tượng đủ màu, xanh, đỏ, tím vàng lẫn lộn. Nếu là chiếc bàn gỗ cũ, tôi đã hét lên và giật hộp màu ngay lập tức, nhưng lúc đó tôi chỉ bình tĩnh bảo 'con vẽ đẹp ghê', rồi quay sang nấu nốt món canh, để yên cho màu khô tự nhiên tầm 20 phút. Sau đó tôi chỉ cần dùng miếng rửa chén mềm thấm chút nước rửa chén, lau nhẹ theo chuyển động tròn, mấy vệt màu nước tan biến như chưa từng tồn tại. Điều khiến tôi thực sự an tâm không phải vì bàn bếp không bị dơ, mà là tôi chẳng phải dùng đến hóa chất tẩy rửa mạnh nào, thứ tôi luôn tránh xa khi nhà đang có con nhỏ. Tôi nhớ có lần đọc hướng dẫn bảo nên dùng nước lau kính để vệ sinh định kỳ, tôi làm theo và nhận ra hiệu quả khá bất ngờ, vì loại nước lau này không để lại vệt xà phòng loang lổ trên mặt đá. Giờ thì tôi không còn đóng cửa bỏ bếp mỗi lần dùng nước như trước nữa, vì tôi tin tưởng hoàn toàn vào khả năng chống thấm của loại bề mặt này, và tôi cũng học được cách cho con tham gia nấu ăn mà không sợ bừa bộn. Nói thật, có con nhỏ thì chuyện dơ bẩn là bất khả kháng, nhưng nếu bề mặt bếp dễ vệ sinh như vậy thì tôi chẳng việc gì phải căng thẳng cả.
Tôi đã so sánh Himacs với đá granite sau trận ngập
Vài hôm sau cơn mưa lịch sử, anh thợ đã thi công bếp cho nhà tôi ghé kiểm tra, vì tôi lo phần chân bồn rửa và gầm tủ có vấn đề. Anh vừa rọi đèn kiểm tra vừa kể rằng mấy nhà hàng xóm quanh đó dùng granite, sau trận ngập bị ố ngay chân bàn, chỗ tiếp giáp với tường, còn phần gầm tủ thì bị mối xông vào vì gỗ dán bị ẩm lâu ngày. Anh bảo may mà tôi chọn Himacs, vì loại đá nhân tạo này không hút nước, nên dù có bị ngập vài tiếng thì nước cũng không thấm sâu vào bên trong. Nhưng tôi vốn không thích nghe một chiều như vậy, nên tôi hỏi thẳng anh: 'Đá granite rẻ hơn nhiều, sao hồi đó anh không khuyên em chọn granite?. Anh cười đáp: 'Vì em có con nhỏ, lại thuộc tuýp người hay lo xa, nên thà đầu tư thêm một chút để sau này khỏi phải hối hận'. Anh nói đúng, tôi thừa nhận điều đó. Đá Himacs không hề rẻ, tính ra tiền theo mét dài cộng với các mối nối và chân đế thì cũng tương đương một chiếc máy giặt cửa ngang, nhưng tôi nhận ra giá trị của nó nằm ở thứ khác: đó là sự dễ dàng thay thế khi có sự cố. Nếu một góc bàn bị nứt hay vỡ do va đập mạnh, thợ hoàn toàn có thể mài nhẵn và đánh bóng lại mà không phải thay cả tấm đá, trong khi granite thì buộc phải đục bỏ cả mảng lớn rồi làm lại từ đầu. Cuối buổi, tôi tự kiểm tra dưới chân bồn rửa và phát hiện một chỗ nước tù đọng do ron silicon cũ bị bong, tôi nhờ anh thay luôn một lớp ron mới cho chắc chắn, chứ không phải vì mặt bàn đá có vấn đề gì đâu. Từ sau câu chuyện đó, tôi rút ra một bài học đơn giản, nguyên nhân gây hư hại bếp thường không đến từ mặt bàn, mà đến từ những chi tiết nhỏ như keo ron, chân tủ, hoặc cách bố trí thoát nước. Nếu bạn đang phân vân giữa các loại đá làm bếp, tôi khuyên bạn nên ưu tiên thứ dễ vệ sinh và an toàn với trẻ nhỏ, rồi tự trải nghiệm trong chính căn bếp của gia đình mình. Còn bạn, bạn đã bao giờ phải đối mặt với một trận ngập trong bếp chưa? Tôi tin mỗi người sẽ có một cách đánh giá khác nhau đấy.